Quiches de copo com carne

 

Tão fáceis e muito praticas para levar em dias de trabalho.
Queira ter:
1 peito de frango cozido em caldo caseiro de carne e temperado a gosto.
2 a 3 salsichas de lata para dar mais sabor e "enganar" os mais pequenos
3 ovos
1 cebola média e 1 dente de alho picados
1/2 alho francês em rodelas finas
1 cenoura ralada
200ml de natas vegetais
3 colheres cheias de queijo ralado
sal e pimenta a gosto
orégãos a gosto (opcional)
Copos para queques em papel grosso

Misture os ovos com as natas. Junte os restantes ingredientes e tempere.
Encha os copos com o preparado e leve a assar a 180º até o palito sair limpo.

Um Bom proveito!

Bolinhos de Coco ou coquinhos

 

Queira ter:
250g coco ralado
200g açúcar
1ovo + 2 gemas
1c. café sumo de limão
1c. sobremesa de farinha sem fermento
cerejas em calda para decorar

Misture tudo com uma colher, até obter uma pasta moldável.
Num tabuleiro com folha vegetal de culinária, coloque pequenas bolas do preparado. Enfeite com as cerejas e leve a assar a 200º até os bolinhos estarem dourados.

Um Bom proveito!