1 pacotinho de levedura
500g de farinha T65
1c. café sal fino
água q.b.
sementes de papoila q.b.
Sementes de sésamo q.b.
ou outras sementes a gosto
Preparação:
Misture a farinha com o sal e adicione a levedura. Acrescente água até a massa ficar lisa e enxuta. Deixe levedar 1hora.
Molde os bagels e faça um buraco no centro de cada um. Disponha-os num tabuleiro
forrado com papel vegetal e deixe descansar 10minutos.
Pincele com um ovo batido, polvilhe com as sementes e leve a meio do forno a 220ºC, por
cerca de 20 minutos ou até estarem cozidos.
Sirva-os com recheio a gosto. Nesta foto foram servidos com creme de pasteleiro:
Um Bom proveito!
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