Aperitivo: Pistácios com mel e canela

Este aperitivo é surpreendente e combina tão bem com queijo de mistura fresco, queijo da serra ou mesmo acompanhados com uma fatia de meloa Cantaloupe.

Descasque e limpe cerca de 250g de pistácio natural.
Numa frigideira, leve a torrar o pistácio. Junte 2 colheres de sopa de mel. Deixe caramelizar um pouco e adicione uma pitada de chili em pó.
Adicione também 1 c. sopa de canela em pó. Envolva tudo bem de modo a que todos os pistácios se cubram com o caramelo temperado e aromatizado.
Retire, espalhe-os e deixe arrefecer.
Sirva a gosto.

Um Bom proveito!